山形ご当地ネタ
2月17
今日の午前中は本当にいい天気で、もう気持ち的にはすっかり春!
気温もこれから10℃台が続くみたいだし、タイヤ交換しちゃいたくなりましたね・・・
でもさすがにまだっすよね・・・
まぁそれはそうと。
いま山形市では「山ラー」フェアの真っ最中。
みんなラーメンを食べに行ってるみたいなんですが、僕はなかなか行くことができず・・・
そう言えば、前に食べに行ってからまだUPしてなかった写真がありました!
寅真らーめんさんのバイカラです♪
自分では食べたことがなかったと思ってたんだけど、実はしっかり食べてましたね。
最近、本当に記憶力が悪くなってきました。歳ですねぇ~。
このタレや調味料の類も前回食べたときに同じような写真を撮ってました。
進歩がないな・・・
結論から言ってしまうと、この中ではチーズが一番合ってましたね。僕としては。
麺はこんな感じ。
もっと太いかと思ってたけど、まぁ普通な感じでしたね。茹で加減は若干の固め寄り。
でも、あんまり太いだけでも味のバランスが悪くなっちゃうんでしょうねー。
すみません、単なる太麺好きのたわごとです。
がいろがいろすると、こんな感じになります。
うん、いい感じに混ぜ混ぜできました♪
これがどの程度辛いかですが・・・ 個人差はありますけど、十分美味しく食べられます。
ところで、皆さんまぜそばを食べたときの最後ってどうしてます?
スープを入れたりとかします? まぜそばだと「追いご飯」なんていうのもあるらしいですが、こちらでは皆さんどうしてるんでしょう・・・ 実はよくわからず悩んでます。
こちらは奥さんが頼んだ「白味」。ニンニク入りじゃない方のやつ。
バイカラは最後の〆に悩んじゃうので、やっぱりスープも楽しめるこっちでもよかったかなぁ・・・
そう言えば、寅真ラーメンさんには家族でたまに来てるけど、最近は一番好きだった味噌ラーメンをとんと食べた記憶がない・・・
いやホントか? さっきだってバイカラ食べた記憶がないって言ってたんだよな~。
じゃあきっと食べてるんだろな。うん。
寅真らーめんさん、今はきっと大忙しのトップシーズンですね。
ぜひみんなで山ラーを盛り上げていきましょう♪
とか言いながら・・・
僕はそばも大好きなんで、そばとラーメン半々で行きたいと思います!
気温もこれから10℃台が続くみたいだし、タイヤ交換しちゃいたくなりましたね・・・
でもさすがにまだっすよね・・・
まぁそれはそうと。
いま山形市では「山ラー」フェアの真っ最中。
みんなラーメンを食べに行ってるみたいなんですが、僕はなかなか行くことができず・・・
そう言えば、前に食べに行ってからまだUPしてなかった写真がありました!
寅真らーめんさんのバイカラです♪
自分では食べたことがなかったと思ってたんだけど、実はしっかり食べてましたね。
最近、本当に記憶力が悪くなってきました。歳ですねぇ~。
このタレや調味料の類も前回食べたときに同じような写真を撮ってました。
進歩がないな・・・
結論から言ってしまうと、この中ではチーズが一番合ってましたね。僕としては。
麺はこんな感じ。
もっと太いかと思ってたけど、まぁ普通な感じでしたね。茹で加減は若干の固め寄り。
でも、あんまり太いだけでも味のバランスが悪くなっちゃうんでしょうねー。
すみません、単なる太麺好きのたわごとです。
がいろがいろすると、こんな感じになります。
うん、いい感じに混ぜ混ぜできました♪
これがどの程度辛いかですが・・・ 個人差はありますけど、十分美味しく食べられます。
ところで、皆さんまぜそばを食べたときの最後ってどうしてます?
スープを入れたりとかします? まぜそばだと「追いご飯」なんていうのもあるらしいですが、こちらでは皆さんどうしてるんでしょう・・・ 実はよくわからず悩んでます。
こちらは奥さんが頼んだ「白味」。ニンニク入りじゃない方のやつ。
バイカラは最後の〆に悩んじゃうので、やっぱりスープも楽しめるこっちでもよかったかなぁ・・・
そう言えば、寅真ラーメンさんには家族でたまに来てるけど、最近は一番好きだった味噌ラーメンをとんと食べた記憶がない・・・
いやホントか? さっきだってバイカラ食べた記憶がないって言ってたんだよな~。
じゃあきっと食べてるんだろな。うん。
寅真らーめんさん、今はきっと大忙しのトップシーズンですね。
ぜひみんなで山ラーを盛り上げていきましょう♪
とか言いながら・・・
僕はそばも大好きなんで、そばとラーメン半々で行きたいと思います!
話はちょっと戻って、赤湯温泉の夜。
むつみ荘さんでひたすら飲み、食べて過ごしてきました♪
これは今回の夕食。
今回はむつみ荘さんの宿泊プランの中でも、最もお手ごろなコース。
お店で飲んでも結構かかっちゃうし、どうせだったら・・・ という話から始まった企画だったので、あまりお高くない設定というのが前提だったんですよね。
お泊り飲みがどのくらいの費用でできちゃうのか。自分の常識を打ち破ろうという企画です♪
きょうの「ごっつぉ」はこんな感じ。
置賜弁はあまりなじみがないけど、おしょうしなはわかりますよ。
あさつきの酢味噌和え 浅蜊
鰤の叩きサラダ仕立て 和風柚子ドレッシング
ドレッシングは別の小さい器に用意してあったのですが、写真には写ってません。
サーモンホイル焼き 花蓮根
ホイルを開けてからも写真撮ってたんですが、完全にボケてました!
なのでこんなよくわからない写真でスミマセン。
米の子豚 塩麴鍋
最初はビールを飲んでたんだけど、そろそろ鍋もできあがったので日本酒に。
むつみ荘さんには美味しい日本酒がそろっているんだけど、その中から2種類の飲み比べセットをお願いしてみました。
左が福島県会津若松市のお酒、写楽。右は秋田県湯沢市のお酒、花邑。
花邑って初めて聞いたような気がするんだけど、調べてみたら高木酒造さんの監修を受けて造られたお酒という、かなり面白いエピソードを持つお酒だったんですね♪
むつみ荘さん、やっぱりチョイスのセンスいい♪
海老のビスク茶碗蒸し。
むつみ荘名物「冷麺」。
え? 正直、今までむつみ荘さんの名物料理が冷麺だなんて認識してなかった!
山形グランドホテルさんの焼きそばみたいな立ち位置だったのかな。
さぁ、いよいよもう〆。
南陽産「はえぬき」、海老真丈のお吸い物。見えないところに、おみ漬け 赤かぶもある。
そしていよいよ最後に、手作りデザート 季節の果物。
いやー、これで終わりというところまで本当によく食べた!
美味しかった! おなか苦しい!
だって、4人で食事のあとにもこれだけ飲んだんだもの、当然だよね。
いやー、飲みましたね!
そしてこちらは翌朝の朝ごはん。
ご飯の盛りつけが汚いのは、僕が盛ったから♪
前日の夕飯前のお風呂から、食事後の最後のお風呂ではかった体重計の数字は、1.5kg増でした。
完全に食べすぎだー!
とか言いながら、しっかりご飯はお代わりしてきたんですけどね。
金曜なので、これで宿泊料金は10700円。部屋飲み代を含めても十分お安く過ごせました♪
温泉にも入れてゆっくりできて、これは本当によかったです!
今度はサンデーカフェの開催に合わせて来れればいいな。
むつみ荘さんでひたすら飲み、食べて過ごしてきました♪
これは今回の夕食。
今回はむつみ荘さんの宿泊プランの中でも、最もお手ごろなコース。
お店で飲んでも結構かかっちゃうし、どうせだったら・・・ という話から始まった企画だったので、あまりお高くない設定というのが前提だったんですよね。
お泊り飲みがどのくらいの費用でできちゃうのか。自分の常識を打ち破ろうという企画です♪
きょうの「ごっつぉ」はこんな感じ。
置賜弁はあまりなじみがないけど、おしょうしなはわかりますよ。
あさつきの酢味噌和え 浅蜊
鰤の叩きサラダ仕立て 和風柚子ドレッシング
ドレッシングは別の小さい器に用意してあったのですが、写真には写ってません。
サーモンホイル焼き 花蓮根
ホイルを開けてからも写真撮ってたんですが、完全にボケてました!
なのでこんなよくわからない写真でスミマセン。
米の子豚 塩麴鍋
最初はビールを飲んでたんだけど、そろそろ鍋もできあがったので日本酒に。
むつみ荘さんには美味しい日本酒がそろっているんだけど、その中から2種類の飲み比べセットをお願いしてみました。
左が福島県会津若松市のお酒、写楽。右は秋田県湯沢市のお酒、花邑。
花邑って初めて聞いたような気がするんだけど、調べてみたら高木酒造さんの監修を受けて造られたお酒という、かなり面白いエピソードを持つお酒だったんですね♪
むつみ荘さん、やっぱりチョイスのセンスいい♪
海老のビスク茶碗蒸し。
むつみ荘名物「冷麺」。
え? 正直、今までむつみ荘さんの名物料理が冷麺だなんて認識してなかった!
山形グランドホテルさんの焼きそばみたいな立ち位置だったのかな。
さぁ、いよいよもう〆。
南陽産「はえぬき」、海老真丈のお吸い物。見えないところに、おみ漬け 赤かぶもある。
そしていよいよ最後に、手作りデザート 季節の果物。
いやー、これで終わりというところまで本当によく食べた!
美味しかった! おなか苦しい!
だって、4人で食事のあとにもこれだけ飲んだんだもの、当然だよね。
いやー、飲みましたね!
そしてこちらは翌朝の朝ごはん。
ご飯の盛りつけが汚いのは、僕が盛ったから♪
前日の夕飯前のお風呂から、食事後の最後のお風呂ではかった体重計の数字は、1.5kg増でした。
完全に食べすぎだー!
とか言いながら、しっかりご飯はお代わりしてきたんですけどね。
金曜なので、これで宿泊料金は10700円。部屋飲み代を含めても十分お安く過ごせました♪
温泉にも入れてゆっくりできて、これは本当によかったです!
今度はサンデーカフェの開催に合わせて来れればいいな。
昨日はいろいろとリフレッシュできて、とてもいい週末でした♪
気の置けない仲間内での、ちょっと遅めの新年会。
やって来たのはこちらの保養所、むつみ荘さん。
僕も以前から利用させてもらってますが、きれいでとても快適な施設です。
今の人気は、やっぱりこちらのサンデーカフェ。team Aさんの取り組みが素晴らしい!
↑ むつみ荘さんのインスタから借用しました(@mutsumisou3035)
年末に開催された「冬カフェ」にもぜひ行きたいと思っていたんだけれど、どうしても都合がつかなくて行けなかったんですよねー。
美味しいだけじゃなくて、こんな「映える」スイーツを開発されてる保養所ってほかにある!?
一気にインスタでも大人気になりましたよね。凄く努力されてるんだと思います!
↑ むつみ荘さんのインスタから借用しました(@mutsumisou3035)
そしてまた、こんなインスタも上がってたんですよね。
そもそもは売店で販売しているハチミツのPRだったのですが、このパンケーキもぜひteam Aさんで出してほしいです!
先日もミツバチガーデンカフェさんで食べてきたばかりですけど、これカフェで出してくれたら絶対に人気が出ると思うんですけどね~♪
毎月26日はお風呂の日。
柚子と蜜柑のお風呂なんて、柑橘系の香りがとても爽やかで気持ちよさそうですよね。
2月の26日は・・・ 月曜か。むむぅ・・・
せめて今回のお泊りで、しっかり温泉を楽しもうと今朝も入浴してきました♪
昨日の夜は雪が降ってたので本当の雪見風呂だったのですが、ちょっとお湯の温度が低すぎた。
でも今朝は適温。冷たい空気を感じつつものんびりお風呂を楽しめましたね。
今月20日、21日は限定企画「日本酒の日」だそうですよ。
むつみ荘さんにはいろんな日本酒がそろっていて、僕もかなり惹かれるラインナップでした。
そのむつみ荘さんが企画する日本酒のプランですから、期待できますね!
館内にはこんなお部屋も。
お風呂の前後に、静かな部屋でのんびり読書もいいですね。
ソファーもあって、僕なんかは気持ちよくって寝てしまいそうでしたが 笑
むつみ荘さん、館内いたるところのディスプレイが本当にお洒落。
どなたかデザインとかディスプレイのお仕事をされてた方でもいらっしゃるんですかね?
スタッフの方が独自にやってらっしゃるとしたら、本当にセンスがいいんだと思います。
ここも夜にはもっと幻想的な感じになるんですよ。
むつみ荘さんに来ると、なんか「保養所」って言葉のイメージが崩れますね。
今回の宿泊は、お友だちが「どうせ飲むならいっそ泊りがけでゆっくり飲もう」と誘ってくれて実現したんですけど、あらためて感じたんですが温泉旅館での宴会っていいですね♪
いま居酒屋さんでちょっと飲んでも7000円くらいはしちゃうじゃないですか。二次会まで行ったらまず間違いなく1万円オーバー。
だったら旅館の格安プランを見つけてお泊りすれば、宴会+部屋飲みでほぼ同じぐらいで上がっちゃう。しかも温泉に入って、ゆっくり寝てから帰ってこれるという大きな付加価値がついてくる!
いやー、気づいちゃったなぁ~ 笑
これからは定期的にこういう飲み会を企画したいですね。
あ、もちろんご家族で来られるのもオススメですよ!
1月22
今日は、女子スキージャンプワールドカップ蔵王大会の3日目。個人戦の第2戦ですねぇ・・・
なんて書こうと思ってたんだけど、念のためホームページを確認したらやっぱり悪天候(みぞれ)のため中止だって!
午前中の消防出初式も雨だったし、これはもしかしたら・・・って思ってたんだけど、やっぱりできなかったか~。
なんか夏とかになって水不足とかにならないといいなぁ・・・
そんな話とは無関係なのですが、先日のお昼ごはん。
家族みんなで「たまにどんどん焼きとか食べたくない?」って話になり、さっそく買いに走りました!
・・・僕が。
向かった先は、どんちゃんさん。
お昼だし、もしかしたら混んでるかな~なんて思ったんですが、あらかじめ電話で予約しておいたのでスムーズでした♪
このメニュー一覧はお店にあったものだけど、お店の壁に貼ってあるメニューやいろんな表示が凄く面白くて大好きなんですよね!
ぜひ皆さんもお店に行って店内を眺めてみてください。僕が言ってる意味がすぐわかると思います 笑
で、今回買ってきたどんどん焼きがこの4つ。
ということは・・・ まだ長男が帰省してきてたときのごはんだったんだな。そんな前だったか!?
次男、ノーマルのどんどん焼き。
奥さん、どんちゃん焼き。
僕、七味マヨどんどん。
長男、明太マヨどんどん。
子供たちにも「どんちゃん焼きがいいんじゃない?」って言ったのに、意外にも違うものを選びましたね。
まぁ、長男はチーズが嫌いなのでわからないでもないんですが、次男はきっと遠慮ですね 笑
さぁ、こちらが僕が頼んだ七味マヨどんどんです。
僕はコレ初めて頼んでみたんですけど、味は醤油味がついてるんですね。
お店のご主人から、味が薄かったら追加でかけてください。って言われたんだけど、そのままで十分美味しかったです♪
醤油味は足りなくなかったけど、七味の辛さはきっと足りないだろうと思って、まずは「追い一味」第一段♪
結構かけたつもりだったんだけど、全然目立ってないですね。
まだまだかのぅ・・・。
次に一味を買うときにはもっと真っ赤な一味を買った方が、こうした写真を撮るときには目立っていいということだな♪
なんて書こうと思ってたんだけど、念のためホームページを確認したらやっぱり悪天候(みぞれ)のため中止だって!
午前中の消防出初式も雨だったし、これはもしかしたら・・・って思ってたんだけど、やっぱりできなかったか~。
なんか夏とかになって水不足とかにならないといいなぁ・・・
そんな話とは無関係なのですが、先日のお昼ごはん。
家族みんなで「たまにどんどん焼きとか食べたくない?」って話になり、さっそく買いに走りました!
・・・僕が。
向かった先は、どんちゃんさん。
お昼だし、もしかしたら混んでるかな~なんて思ったんですが、あらかじめ電話で予約しておいたのでスムーズでした♪
このメニュー一覧はお店にあったものだけど、お店の壁に貼ってあるメニューやいろんな表示が凄く面白くて大好きなんですよね!
ぜひ皆さんもお店に行って店内を眺めてみてください。僕が言ってる意味がすぐわかると思います 笑
で、今回買ってきたどんどん焼きがこの4つ。
ということは・・・ まだ長男が帰省してきてたときのごはんだったんだな。そんな前だったか!?
次男、ノーマルのどんどん焼き。
奥さん、どんちゃん焼き。
僕、七味マヨどんどん。
長男、明太マヨどんどん。
子供たちにも「どんちゃん焼きがいいんじゃない?」って言ったのに、意外にも違うものを選びましたね。
まぁ、長男はチーズが嫌いなのでわからないでもないんですが、次男はきっと遠慮ですね 笑
さぁ、こちらが僕が頼んだ七味マヨどんどんです。
僕はコレ初めて頼んでみたんですけど、味は醤油味がついてるんですね。
お店のご主人から、味が薄かったら追加でかけてください。って言われたんだけど、そのままで十分美味しかったです♪
醤油味は足りなくなかったけど、七味の辛さはきっと足りないだろうと思って、まずは「追い一味」第一段♪
結構かけたつもりだったんだけど、全然目立ってないですね。
まだまだかのぅ・・・。
次に一味を買うときにはもっと真っ赤な一味を買った方が、こうした写真を撮るときには目立っていいということだな♪
1月15
今日・・・ といっても日付変わっちゃいましたね(^^;
1月14日は、お札や縁起物など、大切にしているものを手放すときに神社にお願いしてお焚き上げをお願いする日ですよね。
わが家では、初詣のときにお願いできるものはその日にお願いしてくるのですが、しめ飾りなどは14日のお焚き上げでお願いしています。
今日も諏訪神社さんにお焚き上げをお願いしに行ってきました。
お焚き上げは今年も無事にやっていただいてましたが、こんなに行列になるんだっけ!?
今年は17時からの開始早々にお邪魔したからこんなに混んでるの?
と思ったら、この行列は初あめをいただくための列らしく、お焚き上げに関してはほとんど待つことなく受け入れていただけました。
今日は風が強かったので、火が凄い勢いで上がっていて、火の粉やまだ火のついた紙の破片が舞い上がってちょっと心配でしたね。まぁ、神様が見てくださっているので大丈夫だと思いますが。
今日の開催を確認するために諏訪神社さんのホームページを見てみたんですが、やっぱりお焚き上げに関しては「どんと祭」って言うんですね。
僕は正直、大人になるまでどんと祭っていう言葉は知らなくて、ずっとお焚き上げという言葉しか知らなかったんですよね。どんと祭って特定の地域の方言かと思ってたんですけど、一般的な言葉だったんですね。改めて勉強になりました。
ちなみに、諏訪神社さんでは
「ぬいぐるみ、人形、年賀状、カレンダー、ご祝儀袋(のし袋)、不祝儀袋、テストの答案など、神社に関係のないものはお焚き上げできません。書き初めはお焚き上げいたします。また、しめ飾りの橙(みかん)は燃えないので取り外してお持ち帰り下さい。」
とのことでしたので、来年行かれるときにはご注意くださいね。