ちょっと前に、山形セルリーで「子宝」をいただいてしまった件を書いたけど、今度もまた同じセルリーで美味しそうなお肉をいただいちゃいましたΨ(￣∇￣)Ψ

お仕事がご縁でお友だちになった、岩手の素敵なお方。
ご自身はセルリーが好きなんだけど、お子さんがあまり好きじゃないと。
ここはまさに、みずみずしくてクセが少ない山形セルリーの出番じゃないか！
そう思って早速お友だちのところにとれたてのセルリーを送ってあげたんだよ。ついでに、せっかくだから山形らしいお酒も一緒に、と「朝日鷹」も添えて(^o^)v

超巨大なセルリーだったから、もしかしたら逆にもて余しちゃうんじゃないかと心配しながら、それはそれとして送ってみたんだけど…まぁ、何とか食べていただきましょう(*´∀`)♪

しかし、そのお返しにといただいた「いわてミート工房」のお肉たち。
特に鮮やかなピンク色がまぶしいロース肉なんか、パッと見ただけで上質なのがわかるよね♪
ラベルを読んでみると、無添加・無着色にこだわっている工房みたい。
そしてさらに、お肉は冷凍しないで生産者から直送してるんだって！
スーパーで売られてるお肉って、そのほとんどが冷凍だと思ってるけど、生産者から生肉を直送ってなかなかできることじゃないんじゃないかな。

さっそく今日、残業から帰ってのごほうびにこの美味しそうなロースを生姜焼きにしていただいてみましたよw(≧∇≦)w



もうね、若干厚めにスライスされたこのお肉、噛んだときの歯ごたえが柔らかいんだよ。これが冷凍してないお肉の特質なのかな？
そして豚肉の脂がしつこくなくて甘い感じ。小学生の子供も「お肉が甘～い♪」って喜んで食べてたらしいけど、子供のくせに食通だなぁ･･･(^^;
でも、僕も豚肉の脂が美味しいって話はよく聞いてたけど、今日はそれを初めて実感できたよ！

こんなに美味しいお肉を食べさせてもらえるなんて、そのお友だちにホント感謝です(>_<)!!
いわてミート工房さん、要チェックですよ(^o^)v

日曜日ながら、仕事大好き人間の僕ははりきってお仕事に！
なーんて、そんなワケあるはずもないんですけど、今日はお昼近くに七日町に出てきたので、前からずっと狙っていた「井とし」さんに行ってみたよ！



日曜はお休みかなぁ～なんてちょっと心配だったんだけど、お店の暖簾が出てたのが見えたところでほっとひと安心(^^;
お店の前にお品書きが貼り出されていたので、しばしそれを眺めてからいざ店内へ♪

お店の中はカウンターのみ、６人から７人で限界かなぁ･･･
カウンターの右端には天ぷらが並んでいたけど、隣で食べてた方が会計時に食べた天ぷらを申告してたから、おそらく各自好きな天ぷらをお皿に取ってくるシステムなんだね。
僕はちょうどその天ぷらが置かれた目の前の席に座ったので、うどんの「中」を頼んだあとでちくわと鳥天をもらってみたよψ(｀∇´)ψ



さあ、これが期待してた井としさんのうどん♪
基本はかけうどんなんだけど、ねぎと天かす、それにおろし生姜や一味、黒七味などの薬味がセットで置いてあるから、かけうどんでもご覧のような状態になります( ´艸｀)
うどんのつゆも、ご覧のとおり出汁が主役で、塩味は山形人にとってはけっこう薄め。
でもホント出汁が効いてるからこれで十分美味しくいただけるんだよね♪
そしてビックリしたのがこのうどんの食感！
啜って口に入った瞬間、驚くほどの滑らかさと柔らかさに衝撃を受けたね。
でも、伊勢うどんとは違って柔らかいのにモッチリとした歯ごたえがあるんだよ。
な、なにコレ(ﾟДﾟ;)!?　って感じだったね。

「かしわや」さんのうどんも衝撃的な美味しさだったけど、井としさんのうどんも衝撃だったね！
まったく違うスタイルだけど、どちらも甲乙つけがたい美味しさ。
しかもこのお手ごろ価格だもの、絶対にまたお邪魔しますよw(≧∀≦)w

ご主人はまだお若い感じだったのに、どこでうどん作りを身に着けたんだろう？
今度お邪魔したときに、余裕があったらぜひお話ししてみたいです♪






井とし
　山形市七日町２－２－１０
　０２３－６００－２７８８
　定休：不明


 

いやぁ･･･　久しぶりに自宅でパソコンを開きましたよ(^^;
今日で４日連続の飲み会、無事に乗り切りました！
ここまでの飲み会でお邪魔したお店についてはまたおいおいご紹介するとして。
今日は地元近くのこちらでお世話になってきました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪



県庁の北側、あさひ食堂さんの近くにある「すし源」さんです♪
毎年この時期に地元の方々との会合でお邪魔してるんだけど、いつの間にかコチラでも晩酌セットを始めてたのねw(ﾟoﾟ)w!!
お寿司屋さんで１８００円だったら･･･オトクじゃない!?
しかもすし源さんって、今までの宴会料理でもお値段の割に品数も十分に出してもらえてたから、この晩酌セットもかなり期待できるんじゃないの♪



今回も宴会料理をお願いしてもらってたけど、当然ながらお寿司屋さんだけにお魚、魚介類の料理が中心になるよね。毎年同じ時期にお邪魔してれば、ともすると同じようなアレンジの料理が続いたりしそうなものだけど、すし源さんの場合は来るたびに料理の印象が変わってるんだよ。
決して悪い意味じゃなく、お客さんに飽きられないように常に料理にも工夫を重ねてらっしゃるんじゃないかと推察しました♪
だからわれわれも毎年来ちゃうんだよね～(^^ゞ



最後の食事に、握り寿司４貫。
この４貫、マジメに僕の好みにピッタリ！　ストライクど真ん中の内容でしたw(≧∀≦)w
これは喜んで･･･というか「別腹」でいただきました♪
実はここまでにもう完璧におなかがいっぱいになっちゃってて、とてもすべての料理を食べきるなんてできずにいたんだよね(>_<)
でもこのお寿司を目の前に出されたら･･･　別腹でしょ～ψ(｀∇´)ψ

今日もまた満腹です(^^;
お昼のランチも、夜の宴会も、ホント満足度の高いお店ですよ♪


 

今日はこんな感じ！

今日も以前お世話になった方との飲み会。
沖縄の泡盛が美味しかった(*´∀`)♪

また来ちゃいました。DOORSさん♪
今日はちょっとした会合があって駅前に来てたんだけど、そのあと「DOORSさんに行ってみたい！」という声を受けて１杯だけ飲んできました(^^ゞ

いろいろ疲れたけど、明日も仕事だ！
さぁ、お風呂入って寝よう。

いつもの「ローリエ」さん。
何となく疲れたときとか、ガッツリ甘いモノが欲しくなったときによくお邪魔します(^^;
今回もなんだか疲れがたまってきてたような気がしてたんだけど、ちょうどいいタイミングでウチの奥さんが買ってきてくれました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
要は子供が食べたいと言ったからなんだろうけど、それでも嬉しい。

けっこうサイズも大きめだし、なおかつ中のクリームも濃厚なヤツがたっぷり入ってるから、コレ１個食べるだけでもかなりおなかいっぱいになるよね♪
このヘビー級のエクレアを食べると、オナカは重くなるけど気分の重さは解消されるぞ。
幸せな気分になれる、お気に入りのエクレア( ´艸｀)

しかしいつも思うんだけど、１つ買っただけでも１つおまけにもらえるのかな･･･？