今日は天気がよかったので、お外でランチψ(`∇´)ψ
何を食べようかな~♪ 久しぶりにカレーとかいいんじゃないかな♪
とか思って歩いてたら。

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パリ食堂さんの前の立て看板が目にとまる。
ぬ? 「エコーライス」だって? 「山形で初めてのカツカレー」って書いてある!!
初めてのカツカレー。これは気になる・・・(; ・`д・´)
お店に入って、「あの、前に出てたエコーライスを・・・」って言ったら、お店のママさんが「あら。今日はエコーライス出ちゃったのよ・・・」と。
「え~、残念!じゃあ普通のカレーライスでいいですよ。」
「ごめんなさい、カレーがなくなっちゃって・・・」
マジっすか(;゚Д゚)!!

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「でも今日の日替わりも人気のメニューで、夜だったら1300円のものだからオトクですよ。」
とお薦めされたので、甘んじてそれをいただくことにしたよ(^^;

「エコーライスって、どんなものなんですか?」
「エコーライスは山形で初めて作られたカレーライスです♪」
あ、そういうコトか(´・ω・`)

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こちら、本日の日代わり。パリ風山形牛トマトソースのオムライス(゚▽゚*)ニパッ♪
こんなに赤ワインの風味がプンプンしちゃってるトマトソースはそうそうないぞ。
オムレツにくるまれたご飯は、薄味ながらもいい感じの味つけ♪
ケチャップライスじゃないからトマトソースとの相性もよし(*´ω`*)
カレーライスが食べられなかったのは残念だったけど、日替わりでも正解だったね。

それにしても、山形で最初にカツカレーを提供したのは60年も前のキッチン エコーさんだったなんて全然知らなかった!
機会があったらぜひエコーライスを狙ってみよう♪