山形グルメ探検隊

山形グルメ探検隊

山形市は知られざるグルメ都市。山形で見つけた美味しいモノ、お薦めのお店をご紹介します! そして、たまには山形の地元ネタも♪

体にやさしい糀カフェ♪ 《晴間》

なかなか「芸竹」さんの記事に入れませんねぇ・・・(^^ゞ
今日は所用のついでに、新山の気になるお店にお邪魔してきたよ(゚▽゚*)ニパッ♪
「暮らしの道具と糀カフェ 晴間」さん♪
どんなお店かというと・・・メニューをご覧ください!

糀カフェのメニュー

メニューの筆頭が、甘酒。
「糀カフェ」っていう名前からわかるとおり、糀を活かしたカフェメニューを提供してくれるお店。
面白いでしょ(゚▽゚*)ニパッ♪

晴間の甘酒。

こちらにあるとおり、糀は福島の酒蔵で300年以上受け継がれているこだわりの糀。
甘酒に使われるお米にしても、体にやさしい厳選されたお米。
とにかく食材のレベルから健康のことを気遣ったメニューが考えられてます♪

今の時期にオススメというのが、冷たい甘酒。
今日は「ごろごろ果実の生フルーツ甘酒」をいただいてみたよψ(`∇´)ψ

フルーツ甘酒・ブルーベリー。

こちら、評判も上々というブルーベリー。
全体的に、冷たいとは言うものの甘酒はそんなにキンキンに冷やされてはいないんだよね。
きっとその方が甘酒の風味が美味しく感じられるからだと思うんだけど、そうはいっても夏にはやっぱり冷たさも欲しいじゃない。そんな気持ちにこたえてくれるのが、真ん中にあるブロック状に凍らせた甘酒。ホント、よく飲む側の人の気持ちを考えてるな~って感動したよψ(`∇´)ψ

フルーツ甘酒・甘夏。

そしてこちらが甘夏。ほかのフルーツ甘酒よりちょっとだけ高級(^m^*)
ブルーベリーもそうだけど、甘酒自体がほんのりと果実味を感じさせるような爽やかな甘みがある分、ちょっと酸味があるフルーツの方が合うのかな♪
これは僕じゃなく子供が食べたので、推測です(^^;
でも小学生ぐらいの子供って甘酒が苦手な子もいるらしいんだけど、わが子は美味しい♪って喜んでいただいてましたね( ̄ー ̄)ニヤリ

チーズケーキのおすそ分け。女性オーナーと話をしていたら、よかったらと出していただいたバナナのチーズケーキ。
もちろんサービスなのでカットしていただいたサイズなんだけど、こちらのチーズケーキはしっとり・ふんわりとした食感。
甘さも控えめで美味しかった~♪
ご馳走さまでした(^^ゞ



こちらのカフェ、もともとは古民家の再生などを手掛けていた「古民家ライフ」さんが工場・アトリエを建築した際に併設してオープンさせたものなんだけど、カフェのオーナーである奥様はもともと子どものころからカフェのお店を開くのが夢で、その夢のために器なども手づくりしたいと、陶芸の勉強までしたというんだから凄いでしょw(゚o゚)w!!

デッキ

お店の外にはウッドデッキの席や東屋まであるんだよ。
今思えば、こちらのデッキ席でくつろいでもよかったなぁ~(^^;
体や健康のことを思う気持ちは古民家ライフさんの方針にも通じていて、こちらのカフェはエアコンがないのに自然の風だけで驚くほど涼しいんだよ(゚▽゚*)ニパッ♪
これは本当に感動モノだった。

皆さんも、暑さに耐えられなくなったらぜひ晴間さんに行ってみて!
この涼しさと、体にやさしいメニューはどれもオススメです♪

晴間。




暮らしの道具と糀カフェ 晴間(はれま)
 山形市大字新山166-1
 023-674-8605
 営業:毎週 火・木・土曜 10:30~15:00



こちらは再訪確定! 《FATE》

昨日は、めでたく復活した「芸竹」さんにさっそくお邪魔してきました(゚▽゚*)ニパッ♪
ときたら当然今日は芸竹さんの記事と思われるでしょうが、その前に・・・
昨日の飲み会に誘ってくれた探検隊の切り込み隊長から
「この前のFATEさんの記事、まだなんですか?自分が食べたの確認したいんですけど!」
と言われてしまったので、今日はとにかくそちらから(^^;

FATEのお通し。

あらためて、この日お邪魔したのは駅前にある「居酒屋 FATE」さん(゚▽゚*)ニパッ♪
前から、お通しを含めたおまかせ料理5品で1080円、っていう設定に凄く心惹かれていてぜひお邪魔してみたいと思ってたんだけど、今回とある先輩から日本酒を飲む会としてこちらのお店を設定していただいたんだよψ(`∇´)ψ

この日も暑かったんだけど、お店に着いたらご主人から「はい、これは汗拭き用に使ってね。」って冷たいタオルを渡されたんだよw(゚o゚)w!!
ちゃんとその後に普通のおしぼりと交換してもらったんだけど、こんなサービスって今まで経験したことがなかったな~。正直、ちょっと汗をかいてたんでこれは凄く嬉しかった♪
サッパリとしたところで、さっそくキンキンに冷えたビールをいただきま~す( ´艸`)

お肉!揚げナス♪

FATEさんのお料理は、ものによっては大皿形式、あとは銘々に出してもらえます♪
銘々だと安心して自分のペースで食べられるね♪

さてさて。冷たいビールもいいけど、今日の目的は「日本酒」。
それも、どうしても飲みたかった銘柄指定の日本酒です( ̄ー ̄)ニヤリ

これが本命!洗心

それがコチラの「山川光男」。もうご存じの方も多いと思うので解説はナシ(^^;
そして先輩が提供してくれた、新潟県長岡市のお酒、「洗心」。
こちらは僕は全然知らなかったんだけど、実はとっても評価の高いお酒だったらしい。
心を洗う・・・ コレを飲めば、僕の汚れた心も清らかに変わるハズ(^^ゞ

そんな日本酒をいただきながら、FATEさんの料理にも舌鼓♪

カツオ。

カツオのお刺身、大皿にてんこ盛りですよ( ´艸`)
「山川光男」の方はどっしりとした純米酒らしい味わいとともにスッキリとしたキレもあるので、こちらのお刺身にもちょうどいい♪

煮込みが旨い♪串揚げ。

そして、FATEさんオススメの牛スジ煮込み。
この煮込みが久々に美味しかったw(≧∀≦)w
ちょっと語弊があるかもしれないけど、ちょっと味噌ラーメンのスープを彷彿とさせる味。
いや、丸っきりそんな味じゃないんだけど、印象としてはそんなイメージがあるんだよ。
でも美味しかったな~♪
そして串揚げも。このときだけはビールをひと口飲みたかった(^^ゞ

こんな感じで飲み進め、日本酒の瓶が2本とも空いたころにはもう完全な酔っ払いのできあがり♪
もちろん僕もかなり酔っ払ってたんだけど、酔った勢いとは怖いもので、みんなでさらにライラさんへと向かったのでありました( ̄▽ ̄;)

FATE。FATEさん、よかったなぁ~。リピ確定です♪
お店の外観、もう電気消えてる・・・





居酒屋 FATE
 山形市香澄町1-14-12
 023-624-7775
 定休:不明



山形づくり。

誰もが知ってる、山形づくり
そう、キリンビールの一番搾りで展開してるあのご当地シリーズです♪
僕は今日飲み会だったんだけど、そのメンバーからこんなひと言があったんだよね。
「今日はtouhiさんに『山形づくり』を持ってこようかと思ってたんですよ~♪」
そうか!もう発売時期だったんだ♪
と、そのお友だちが続ける。
「でもtouhiさんの奥さんだったら、きっともう買ってあるかと思ってやめたんでした(^^;」

確かに(^^ゞ
そんな話をしながら楽しく飲んで、その後自宅に帰ってみると・・・

山形づくり協力・妻。

お友だちの眼力には、感服します!


人間ドックの昼ごはん。 《山形大学医学部附属病院》

しかし、梅雨が明けてからというもの連日暑い日が続きますな・・・
そんな今日は、職場のご厚意に甘えて人間ドックに行かせていただきましたm(_ _)m
僕は隔年でドックを受診してるんだけど、ほとんど一昨年の結果と変わりなかったな。
若干、ほんの若干腹囲が成長してたぐらいか(笑)

その人間ドックでお世話になった山形大学医学部附属病院サマ。
ドック受診者に対するケアが手厚くって、今日もほんとに一日ずっと丁寧にお世話していただいたんだよね。いつもながら、これって凄くありがたい。
そしてもう一つ。こちらの病院はお昼ごはんも手厚いのです!
一日ドックがほぼ終わったところで昼食なんだけど、このお弁当がボリューム満点♪

病院のお弁当。

どかーん!! っと、この充実ぶりw(゚o゚)w!!

ごはんなんか、けっこうな大盛りなんだよ。ご飯が普通だとするとハンバーグが小さく見えちゃうけど、それは逆。ハンバーグが標準、むしろ肉厚大きめサイズで、ごはんの器が大きいの。
僕は30分近くかけてしっかりすべていただいたけど、もうオナカいっぱい( ´艸`)
ハンバーグもしっかりお肉を味わうことができる「肉肉しい」タイプで、たとえ朝ごはんを抜いてきた人じゃなくてもかなり満足できる内容のお弁当だったよ(゚▽゚*)ニパッ♪

僕はここの病院しかドックの経験がないけど、ほかの病院もこんなに至れり尽くせりなのかなぁ・・・
ドックの内容なんかはネットで比較できるかもしれないけど、職員の方の対応とかお昼ごはんとかはなかなかわからないもんね(^^;
でも僕はコチラで十分満足です(゚▽゚*)ニパッ♪


暑い日の和風プリン。 《戸田屋正道》

今日もまた暑かったねぇ・・・
お昼ごろにちょっとだけ外に出かけたんだけど、うだるような暑さとジリジリと肌を刺すような強い日差しのダブル攻撃にあえなく降参(>_<)
こんな中で外なんかにいたらあっという間にまた焼けちゃいそうだったから、今日は潔くクーラーを入れて家の中で過ごしてました(^^ゞ

そんなときのおやつが、こちら♪

和らかこんな感じ。

戸田屋正道さんの「和(やわ)らか」
要は和風テイストのプリンなわけだけど、これがなかなか美味しいんだよね(゚▽゚*)ニパッ♪
リッチな卵風味に黒蜜にあずき。
冷やして食べると、今日みたいな暑さの中でもすごく美味しくいただけますよ。

いつもお世話になっている戸田屋正道さん。
今日もまた美味しいものを見つけちゃいましたψ(`∇´)ψ



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トウヒ

山形市在住の50代オトコです。
美味しいモノを食べるのが日々の小さなシアワセ♪
山形は美味しい物を安く食べられるのが当たり前。
そんな山形市から、日々の幸せをおすそ分けいたします(笑)

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