山形グルメ探検隊

山形グルメ探検隊

山形市は知られざるグルメ都市。山形で見つけた美味しいモノ、お薦めのお店をご紹介します! そして、たまには山形の地元ネタも♪

ラーメン消費量日本一、奪還への道は続く。 《材木亭》

今日はちょうどお昼前に外でのお仕事。
明日も昼またぎの仕事だけど、なんか続くな~(;´・ω・)
さて。そんな今日はやっぱり寒さが身に染みて、温かいものが食べたくなりまして・・・

材木亭ラーメン

お久しぶりの材木亭さんで、これまたお久しぶりの材木亭ラーメンをいただきました(゚▽゚*)ニパッ♪
気づいてみればここ最近ラーメンネタを連投してますな(^^;
ラーメン消費量日本一の座を奪還するため、僕も意識してラーメンを食べるよう努めてますよ♪

さて、こちらの材木亭ラーメン。厨房にオーダー通すとき「ザイラー」って言ってたな笑
最初にこれを食べたときはどんなラーメンが来るんだろうってドキドキしてたんだけど、出てきたものは、豚肉と白菜を中心としたピリ辛のあんかけを醤油味がベースのラーメンにのせたものでした。
寒いこの時期に食べるラーメンとしては、辛さもあって体が温まるからピッタリなんだよね。

材木亭の麺

個人的にはこの製麺所の麺がちょっと物足りないというか、もうちょっと食べ応えのある麺の方が好みではあるんだけれども。
でも、しょうゆ味のラーメンだったらこのぐらいでちょうどいいのかな。
あっさりしたスープでも、例えば昨日のハブソバさんくらいの麵だったらどうなんだろう?
そんなことをいろいろ考えながらも、結局は美味しくいただきました( *´艸`)

新装、戸田屋

思いっきり話は変わりますが、昨日の仕事帰りの帰り道。
いま改装工事中の戸田屋正道さん、オープンは12月18日だそうです!
なんともうすぐじゃないですか(゚▽゚*)ニパッ♪
今度は道路に面した店舗前にも駐車スペースができましたけど、店内のスペースは狭くなってないのかなぁ・・・ 前もけっこう混み合うときがあったんだけど。
そんなことも含めて、リニューアルオープンが待ち遠しいですね!


偶然の出会いが大当たり♪ 《ハブソバ》

今日はお弁当(おにぎり)ナシだったので、外に食べに行ってきました(゚▽゚*)ニパッ♪
どこに行こうか何も考えてなかったので、またしても歩きながら考える作戦に出ました。
信号が青になってる方へと歩き続け、旧大沼の交差点まで来たときにスクランブル交差点でどこに向かうかで焦ったんだけど、ふと屋台村のことが頭に浮かび、どっかランチ営業とかしてないかなーと軽い気持ちで向かってみたんだよね。

でもなんとなく、どこも灯りがついてないっぽくて「ぜんぶ空振りかー!?」と思っていたとき、一番奥のあたりでチラッと灯りが点いているのが見えた!

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え!? ハブソバさん?
ハブソバさんって、成沢西でやってた、というかやってる、あそこ(・_・;)?
なんにも知らないでたまたま来てみたら、とってもいい出会いがありました♪

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僕は成沢西のお店もまだお邪魔したことがなかったので、屋台村のお店が初ハブソバ♪
こちらはランチタイムだとお茶が1杯サービスになるみたいで、僕はあったかいウコン茶にしてみました。
実は昨日、ちょっと飲みに行っちゃったから、1日遅れだけどアルコールを分解するためにもこれ飲んだほうがいいのかなぁ〜って思ってね(^^;

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頼んだのは、沖縄そばの並。
この前の一味さんで学んだから、大盛りはやめておきました(^^;
それにしても、小鉢3品はありがたい!
ひじきに白菜漬けに、手前は細かくカットされたメンマでした♪
これで800円ならかなりコスパがいいと思うぞ。ホントたまたま出会ったお店だけど、これはいいお店に当たったなぁ(*´艸`*)

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ちなみに、トッピングされたラフテーはこの厚さ!
1cmを優に超すこのボリュームは圧巻ですψ(`∇´)ψ
ホロホロと崩れるほど柔らかいラフテーは、お肉の美味しさがギュッと詰まった感じでかなり美味しいですよ♪

麺も歯ごたえがあって食べごたえがあるし、スープもダシ重視といった味わいで、塩分控えめのアッサリ感がとっても好み♪
コーレーグースーを入れると一気に沖縄感が増しますね!

食べてたら、かなり久しぶりにお会いした食通の先輩もやって来て、お初のお店ながら自分のお店選びは間違ってなかったなと確信したね 笑
屋台村のハブソバさん、オススメです(゚▽゚*)ニパッ♪


秘密のレアチーズケーキマフィン。 《Bakers 823》

先日、近くにまたBakers823が来てくれるという告知を見て、早速走って買いに行ってきました♪
お昼ごはんを食べながらインスタグラムを見ていたら、突然その告知を発見し、おにぎり食べ終わったところですぐにダッシュしたんだよね(^^;

紙袋のなか。

無事に、マフィン3個をゲットしました!
最近すっかりご無沙汰してたから、また買える日を楽しみにしてたんだよね〜(*´艸`*)
ウチは今3人家族なので、とりあえず3個だけ購入。
4個買ったら何か特典があるっぽかったんだけど、正直4個買っても余りそうだったので3個のみで。

マフィン。

今回購入したのは、まずは定番のリッチプレーン。
それと、いちぢくくるみレアチーズケーキと、瀬戸内レモンレアチーズケーキ。
奥さんがイチヂク好きなので、まずそれを確保。
あとは自分の瀬戸内レモンと、子供は脂質を控えているダイエッターなのでバターたっぷりのマフィンなんて食べないかと思ったけど、意外にあっさり食べてたな。

レアチーズ。

でもこのクリームチーズはさすがに食べないと思ってプレーンにしたんだけど、バターたっぷりのマフィンだったらそんなに差はなかったか(^^;

実は、僕と奥さんだけちょっと豪華なマフィンを食べてたってことは子供には内緒にしてるので、このブログを子供が見てないことを願うばかりです笑



これぞ本場の豚骨ラーメン! 《一味》

きのう久々にもとさかやさんにお邪魔したんだけど、そのときに「ここ、よかったら行ってみて♪」って紹介されたところがあったんだよね。

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Az七日町の西側角にある、全国物産展 北前屋さん。
こちらはデパートでよくやってる全国の物産展のようなイメージで、そこに出店しているような全国のお店を呼んできて一定期間出店してもらうというユニークな取り組みを行っているお店なんですよね。
そして今の期間、ここに出店されているのが久留米市の有名店、一味さん(゚▽゚*)ニパッ♪
前にも出店されたことがあって、そのときにも僕は食べに来てるんだけど、昨日もとさかやさんでトッピング無料券ももらっていたので、せっかくなので早速お邪魔してみたというワケです(^^;

一味さんは昔から十字屋さん、大沼さんの物産展に来ていたご縁で、今ももとさかやさんからお酒を久留米に送ってもらって購入しているお客様なんだとか。
なるほど、それでお店でも一味さんをご紹介されてたんですねー。

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今回僕が頼んだのは、こちらの「のり・ネギラーメン」
どうです、このたっぷりのネギ!
ねぎが大好きな僕にとってはこの上ない興奮を覚えるビジュアルですよヾ(≧▽≦)ノ
そして、いただいていたトッピング無料券を使って、味玉を乗せてもらいました♪

そしてもう一つ、このたっぷりのネギに一味唐辛子を主体とした薬味がのってるんだけど、一味さんでは麺の固さとその薬味の量が好みで選べるみたいで、僕は薬味の量をとりあえず1.5倍にして、麺の固さは「固め」にしてもらいました。結果的に、薬味はもっと辛くしてもよかったな~。

スープは豚骨なのに全然くどくなくて、むしろあっさりとした感じ。
これだったら全然苦にならずにスープ飲み干せちゃうな♪

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とか言いつつ、飲み干す前に替え玉なんてものを頼んじゃいました(^^;
美味しくって麺を一気に食べきってしまって、その時点ではスープもたっぷり残ってたし、こんなにあっけなく食べちゃうぐらいだったら替え玉したってまた余裕で食べきれるでしょ、って思ったんだよね。
ほぼ麺を食べ終わる時点で替え玉を注文したんだけど、ホントあっという間に替え玉到着!
1分もかからなかったんじゃないかなー。なので1杯目の面を食べ終わってから、そのまま切れ目なく替え玉の麺を投入して食べ続けられました♪

いやー、でも食べ終わったら一気に満腹感が襲ってきて、午後の仕事はかなり苦しかった!
替え玉おそるべし、ですな(>_<)
でも一味さんのラーメンはホント美味しかったし、今になって思えばこんな機会にこそ、麺の固さで「バリかた」とかを試してみてもよかったな~。
トッピング無料券はまた1月に来てもらったときにも使えるみたいだし、また次回食べに行って、今度こそ「バリかた」麺を試してみたいと思います!


寒くなったらコレが欲しい♪

寒くなってくると恋しくなるもの…

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そう、日本酒です!
お久しぶりに、もとさかやさんで鍋島の純米吟醸、きたしずくをいただいてきました(゚▽゚*)ニパッ♪

ホントご無沙汰してたんで、お店に入ったときに「すっかりご無沙汰しちゃってー」って言ったら、奥さんから「寒くなったしねー」って言われた。
お、お見通しでしたか(;゚Д゚)!!

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日本酒飲みたい!
って言ってた僕の気持ちを知ってか知らずか、奥さんが刺し身を買ってきてくれてましたψ(`∇´)ψ
日本酒飲むなら、一番合う酒の肴はやっぱり刺し身だもんねー♪
流石は僕の奥さん、グッジョブ(^-^)b!!

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ほかにも最寄りのスーパーで仕入れてきて、今日は自宅居酒屋の雰囲気です 笑
お惣菜コーナーで、焼きビーフンとワカサギの唐揚げを買ってきました。
スーパーのお惣菜コーナーって、夕方19時を過ぎるとかなりお得になりますよね!

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そして、今の季節の山形の味、青菜漬けで日本酒をいただくという王道の組み合わせ。
やっぱり漬物と日本酒って合いますねー!

ってゆーか、日本酒を調子に乗って飲んでると後が厳しくなるんですよねー。
昨日もサッカーW杯で寝不足だし、そろそろ身の丈に合った飲み方に軌道修正します!
それでは、また明日お会いしましょう(*´艸`*)


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  • ラーメン消費量日本一、奪還への道は続く。 《材木亭》
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  • 秘密のレアチーズケーキマフィン。 《Bakers 823》
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トウヒ

山形市在住の50代オトコです。
美味しいモノを食べるのが日々の小さなシアワセ♪
山形は美味しい物を安く食べられるのが当たり前。
そんな山形市から、日々の幸せをおすそ分けいたします(笑)

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