山形グルメ探検隊

山形市は知られざるグルメ都市。山形で見つけた美味しいモノ、お薦めのお店をご紹介します! そして、たまには山形の地元ネタも♪

お漬け物で♪  《まるはち立呑処》

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今日は、仕事帰りに上司から誘ってもらって思いがけずの「サラッと」飲み♪

どこに行こうかいろいろ考えたんだけど、結果的には「サラッと」飲み会にふさわしく、まるはちさんの立呑処へΨ( ̄∇ ̄)Ψ

こちらは居酒屋さんにしては珍しい、キャッシュ&デリバリー形式。
その一方、漬物屋さんらしく、お通しは自社製のお漬物が食べ放題
日本酒を飲むときたら、やっぱり漬物が合うよなぁ〜と思いつつ、最初はやっぱりビールを飲んでたけど、2杯めからは上司と一緒に日本酒を(*´∀`)♪
こうなるとやっぱりお漬物のよさが引き立つんだよね♪
個人的には何といってもセロリの漬物がツボ(笑)

前から思ってたけど、山形の漬物って地元の人は普通だからわかんないけど、山形市以外の人が体験するとかなり美味しいって喜んでくれるんだよ。
まるはちさんの漬物寿司なんかホント素晴らしいと思うんだけど、山形の漬物、もっと積極的に売り出していけばいいのになぁ〜。

なんてことを思いつつ上司と語り合ってたらあっという間に予定してた帰宅時間になっちゃった!
上司、今日はありがとうございました〜!



驚きの連続!  《ふなば亭》

ちょっと北へとお出かけしてきました♪
向かった先は北上市。
ずいぶん前、とある人から「鬼の館がよかったぞ」という話を聞いて以来、僕のなかでは「北上市=鬼」というイメージが出来上がってたんだけど、実際の北上市にはそんなに鬼はいませんでした(^^;

そんな北上市での昼食は…
悩んだんだけど、たまたま見かけた定食屋さん風のお店に突撃探検(笑)

日替わり定食。

住宅街の雰囲気のなかにひっそりと佇むようなイメージの小さなお店。夜は居酒屋にもなる、ふなば亭さんです(゚▽゚*)ニパッ♪

前情報もまったくなくふらりとお店に入ってみたんだけど、メニューを見るとたくさんの料理の中に「赤平家のご飯」ってメニューがあった。どうやらこれって、お店の前の看板に書いてあった「本日の日替わり」のことらしい。
ということで、こちらが本日の赤平家のごはんでした♪

ふなば亭さんで出してくれるごはんは、地元のお米を天日干ししたものらしい。
昔からライスセンターでの機械乾燥と昔ながらの天日干しでは味にどれ程の違いがあるのか興味があった僕としては、こちらのごはんはとっても楽しみだψ(`∇´)ψ

そして、ごはん以上に気になったのがこの色紙!

まゆゆわからん

なにゆえここにAKBが((((;゜Д゜)))
まゆゆほか、ここに食べに来たいと言ってる理由がわからないぞ!?

お店のかたに聞いてみたら、「うちの息子がAKBのマネージャーだったので」とまさかの答え( ̄□ ̄;)!!
ほんとまさかこんなところで、たまたま飛び込んだお店でAKBにぶち当たるとは!
いやぁ… ほんと驚いた。

そして、驚くとまではいかないけど、期待して食べた天日干しのごはんは…思いのほか普通でした(´・ω・`)



〆はラーメンだけじゃなし。 《ミワ》

芋焼酎と。

ふらりと飲みに行きたいときもあれば、飲むというより軽く食べて帰りたいと思うこともある。
そんなときにはお食事系のメニューが用意されてるところを考えてみるんだけど、ふと思いついたのが七日町のミワさん(゚▽゚*)ニパッ♪

そもそもオープン当初はお蕎麦のメニューを店頭に出していて、お蕎麦が食べられる居酒屋さんってイメージを広めていたと思うんだよね。
その後、飲んだ最後に蕎麦で締めたいというときにぜひ行ってみようと思ってたんだけど、このごろはすっかり最後の〆にまで到達することが少なくなってきたんだよ(^^ゞ
〆に寄ろうと思っているからなかなか来れないんだよな・・・
ということで。
今度は蕎麦を食べつつちょっと飲む、という作戦で寄らせてもらいたいと思います!


寒くなる前に冷たいお蕎麦♪ 《港屋》

今日は寒かった!
午前中はまだよかったけど、お昼過ぎたらどんどん寒くなってきた気が・・・
ということで、まだそんなにブルブルではなかったちょっと早めのお昼ごはん。

相盛り。

お久しぶりの港屋さんで、いつもの相盛りです(゚▽゚*)ニパッ♪
実をいうと味噌ラーメンとどちらにしようか迷ったんだけど・・・まだ寒くなかった証拠ですね(^^;
太打ちと細打ち。見るからに違いのわかる相盛りですが、実はほかにも違いがあるんです。

本日のそば。

そば粉が違う(^^)/
細打ちの蕎麦は、北海道産の北早生。こちらは新そばなんですね♪
そして太打ちの方は、地元・新庄市で採れた最上早生。こだわってますね~( ´艸`)
ちなみに、ご一緒の方は鴨ざるそばを食べたんだけど、こちらの蕎麦も太打ち、細打ちの蕎麦を選べるんだよね。お好みでお好きな蕎麦をいただきましょうψ(`∇´)ψ

ほそっ!!

それにしてもこの細打ちそば。ほんっと細いよね!!
ほぼそうめんみたいな細さだもん。これは凄い。お見事でした♪

港屋港屋さんで使われている器は、実は焼き物もプロ同然のご主人が作ったもの。ただそばを食べるだけじゃなく器も気にしてみてください♪




手打ちそば 港屋
 山形市和合町2-1-30
 023-622-8921
 定休:火曜



お菓子じゃない、たまゆら。

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お聞きした情報を確かめるべく、すずらん街へ。
むかーし、転勤族のお友だちが山形のゴハンを食べるのにいいお店がある!って教えてくれてた「志ら梅」さんがなくなっていた( ̄□ ̄;)!!
当時就いていた仕事の資料でも、山形にいらしたお客様に紹介するお店にリストアップされてたりもしてたんだけど、結局自分では実際に行かずに終わっちゃったな。
新しいお店は「たまゆら」さん。
なんか佐藤屋さんのイチオシ銘菓みたいだけど、こちらのお店にも「梅」に関わるメニューとかあるのかしら(笑)

今度のお店こそ、後悔しないようにちゃんとお邪魔してみよう(-_-;)



ギャラリー
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  • 驚きの連続!  《ふなば亭》
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  • 寒くなる前に冷たいお蕎麦♪ 《港屋》
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プロフィール

トウヒ

山形市に住む40代オトコです。
美味しいお店を探し歩くのを楽しみに生きてます♪
今まではネットで先輩方から情報をもらうばかりだったので、今度は少しでも皆さんのお役に立ちたいと思ってます。
ただ、基本的にあまりお店の批判はしたくないので、いいところを前面に出したいと思います。
そこはひとつご了承を(^^ゞ

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